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打蛋器主要由不同的组件构成，包括电机、搅拌器（也称为打蛋头）、外壳以及控制按钮等部分，具体的构成可能会因品牌和型号的不同而有所差异，至于打蛋器的结构图，由于无法直接绘制图像，我无法提供，您可以在网络上搜索相关的图片或者联系专业的产品设计人员获取更详细的结构图。
至于乐高模型，如果您想制作打蛋器的乐高模型，可以参考真实的打蛋器结构，利用乐高积木模拟构建，但是请注意，乐高的构建主要是为了娱乐和创造性的发挥，可能无法完全复制真实打蛋器的所有功能和细节。
如果您需要更详细的关于打蛋器构成的信息或乐高模型建议，建议查阅相关产品的用户手册或联系制造商获取更专业的解答。